Estamos de site novo!!

É com muito orgulho que lançamos nosso novo site: kombreja.com.br! Esperamos por vocês!

Motivo bom para ir ao shopping é ter cerveja!

Já pensou achar uma Brasserie , com uma decoração feliz cheia de barris de cerveja vermelhos no meio de um shopping? ♥

Foi isso que aconteceu quando estávamos no shopping JK Iguatemi para ver a exposição do Pequeno Príncipe e nos deparamos com essa obra de arte cervejeira chamada ICI Brasserie!

Um ambiente aconchegante e moderno. Os detalhes e a cor vermelha predominando, com inspiração francesa, fazem a diferença. Com trilha sonora bem escolhida passando pelo Jazz, Soul, Blues e Rock formam um local descontraído para curtir uma cervejinha.

A casa apresenta pratos franceses caseiros,  petiscos e possui uma carta com 26 rótulos de cerveja. E ainda conta com a exclusiva ICI 01, elaborada pela cervejaria Colorado, uma pilsen com aroma floral que leva lúpulos da Alsácia-Lorena e mandioca na composição, disponível em chopp e garrafa [12$]. E para aqueles que gostam de colecionar... dá para comprar o kit com garrafas + copo, super em conta!

O mais legal é que não precisa se intimidar com a parte do restaurante, caso não queira as refeições,  basta pedir para ficar no balcão ou mesinhas para tomar um chopp, sentado curtindo a vibe do Verão.

E olha só a novidade!

Tem uma IPA exclusiva para sair em Fevereiro, mais um bom motivo para passar por lá. ;)

MARACUJIPA para brindar a nova loja Cervejoteca!

O Tatuapé ganhou mais um lugar para beber bem e nós demos um pulo até lá para brindar!

No último sábado inaugurou mais uma loja Cervejoteca, dessa vez na zona leste. 
Com todo aquele jeito acolhedor e descontraído -de sempre!- de toda Cervejoteca fomos muito bem recebidos e presenteados com boa conversa dos anfitriões e porções de queijo e castanha de caju enquanto degustávamos as cervejas que havíamos pedido. A variedade de rótulos e estilos diverte e você realmente se sente em casa!

Não é a toa que o lema de lá é: "Mais cerveja, menos frescura!"
Vale a pena passar lá para conhecer! [Rua Serra de Bragança, 1552 - Tatuapé]

• Cerveja de hoje? 
Para brindar, com sede de fruta e amargor elegemos a MARACUJIPA para fechar a noite, da cervejaria 2cabeças . Quando você pensa em lúpulo americano você automaticamente lembra de maracujá! Então os caras capricharam no lúpulo (Centennial) levando à 7,5% de álcool e amargor de 75 IBU; e para finalizar ainda colocaram maracujá, no dry hopping. 
Realmente o aroma da fruta ao abrir a garrafa é bem atraente, você sente aquele lúpulo saltando... e então não quer mais largar essa delícia brasileira! Ainda mais com tanta atitude no amargor! =P

MARACUJIPA
Uma American IPA com maracujá, bem lupulada, corpo médio e amargor característico combinando com leve dulçor. 
Amargor: 75 IBU Teor alcóolico: 7,5% Estilo: American IPA País: Brasil


Hasta luego! \o/

E pra começar: Café da manhã Bávaro!

Já experimentou?

Resolvemos de última hora fazer um piquenique para estrear por aqui.

Sol e céu aberto, o cenário do nosso primeiro post é o Mirante de Santana, onde abriga a principal estação meteorológica de São Paulo, é lá que no inverno marca temperaturas baixíssimas e tem um skyline de 360° da cidade.

O café da manhã típico da Baviera é fácil de ser preparado, os produtos são facilmente encontrados em supermercados e empórios, e é composto por: Weisswurst (salsicha branca composta por carne de vitela, toucinho e especiarias), mostarda doce alemã, brezel (o conhecido por pretzel) e Weissbier (cerveja de trigo).  

Bem diferente do nosso típico pingado e pão na chapa, mas tão bom quanto. Sustenta, é bom e não pesa. Na Alemanha é comum consumirem as salsichas logo cedo porque elas são perecíveis; há até um ditado  dizendo que "as salsichas não devem ouvir os sinos das igrejas a anunciar o meio-dia". 

• Cerveja de hoje? Bem antes das cervejas especiais estourarem no mercado brasileiro já encontrávamos a Erdinger no copo de muitos bebedores por aí, para alguns foi até o primeiro contato com o mundo cervejeiro; preço acessível e facilidade de encontrar em pontos de venda. Já tínhamos em casa e por isso foi eleita nossa cerveja de hoje! 

O Dio, que estava pilotando a moto, tomou a Erdinger Sport que não tem álcool e se surpreendeu! 

Erdinger Weissbier
É uma cerveja de trigo, que passa por um processo de maturação tradicional, dentro da própria garrafa. Bem leve e aromática, nota-se banana e cravo no aroma e sabor.
Amargor: leve Teor alcóolico: 5,3% Estilo: Weissbier País: Alemanha

Erdinger Alkoholfrei Sport
Cerveja isotônica, sem álcool e livre de aditivos químicos. Na Alemanha é comum ser distribuída aos atletas após corridas e maratonas. Preserva características da tradicional cerveja de trigo.
Amargor: leve Teor alcóolico: 0,4% Estilo: Sem álcool País: Alemanha

Kombreja, here we go!

Uma Kombi rodando por aí, cheia de cervejas e com dois malucos para trocar figurinhas cervejeiras?

A idéia surgiu numa noite chuvosa, unindo paixões: Kombi, cervejas, liberdade.
"Vamos comprar uma KOMBI, encher de cerveja, vender por aí e propagar a cultura cervejeira?" -

VAMOS! 

Mesmo com a lei dos Food Trucks surgindo, não poderíamos vender bebidas alcoólicas como "ambulantes". Então faremos eventos e ficaremos em locais privados, na vibe itinerante, cada data em um lugar diferente: Vila Mada, ZN, ZL, Paulista, Centro...

Fique de olho no nossos eventos, estaremos por perto!

E nos chame, iremos até a porta da sua casa, na garagem da sua loja, na sua festa...

E para tudo isso virar mais do que realidade entraremos em um FINANCIAMENTO COLETIVO onde todos que curtirem a idéia poderão nos ajudar. 

Seja nosso sócio-bebedor, nos ajude e ganhe boas recompensas!

[aguardem mais informações]

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